水餃?zhǔn)鞘殖R?jiàn)的美食,鍋貼海鮮水餃怎樣做呢?下面就來(lái)給大家講一下、
一、做法
1、把包好的海鮮水餃放進(jìn)平底鍋擺好,餃子于餃子之間要留有空隙
2、加入半碗清水,水量沒(méi)過(guò)海鮮水餃底略多些就行
3、滴幾滴食用油,以防粘底
4、羔上鍋蓋,煮至水分幾近燒干
5、倒入食用油,這個(gè)時(shí)候的食用油用量和平時(shí)煎炒食物差不多
6、中火煎至海鮮水餃底部的皮變成金黃即可,聽(tīng)到鍋里噼里啪啦的聲音就是餃子熟了的信號(hào),翻開(kāi)餃子有金黃的脆底就關(guān)火,撒上少許蔥花和熟的芝麻即可享用,
二、注意事項(xiàng)
1、整個(gè)煎的過(guò)程中放過(guò)兩次油,頭一次是為了防止煮的過(guò)程中粘鍋,二次才是煎。頭一次只需用幾滴就行,二次可以多放點(diǎn),煎完海鮮水餃倒出來(lái)還可以再利用。
2、煎之前一定要加水煮一下,這樣海鮮水餃才容易熟透,如果不是冷凍的生餃子可以減少水量縮短煎的時(shí)間。
綜上所述,鍋貼海鮮水餃的做法就是這樣,希望能給大家?guī)?lái)幫助,如果大家還有其他問(wèn)題,可以致電公司,我們會(huì)為大家答疑解惑。
小編:Amanda
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