冷凍水餃?zhǔn)怯美渌髥幔渴堑模裉煳覀兙蛠碇v講，冷水鍋加入冷凍水餃，讓水和冷凍水餃一起加溫加熱，縮短水煮時(shí)間，節(jié)能省煤氣，皮Q好好吃。滾水煮冷凍水餃也是可以。只是滾水和冷凍水餃有溫差，需要等較多時(shí)間，冷凍水餃慢慢加熱才會(huì)熟，煤氣也就會(huì)用多一些。
如果是現(xiàn)包水餃要用滾開水煮，鍋中冷水加入玉米棒，水開了之后，將玉米棒撈起，再將現(xiàn)包水餃入入滾水鍋里煮熟。
怎樣讓水餃口感更好？
（1）煮的時(shí)候，輕輕拌一下，水餃不粘鍋。待水餃皮膨脹鼓起，轉(zhuǎn)大火再煮20秒。
（2）加少許油，讓水餃皮油亮，顆顆完整不會(huì)粘在一起。撈水餃的時(shí)候，一定不要關(guān)火（可以轉(zhuǎn)小火），以免餃子皮吃水進(jìn)去。這樣餃子的口感會(huì)更好！
以上介紹了冷凍水餃用冷水煮的原因，現(xiàn)包餃子是熱水煮的，需要水餃批發(fā)的朋友來聯(lián)系我們哦！
